facebook twitter e-mail

Naši farmáři


Pekařství Kollinger

Rodinné pekařství Kollinger je nejspíš dobře známé všem, kteří někdy jeli přes Újezd nad Lesy. Protože se náš trh snaží podporovat lokální podnikání, celkem logicky si i pekaři z Újezdu našli cestu na trh do Klánovic. A podle toho, jak mají každou sobotu vyprodané autíčko, vám nejspíš jejich pečivo chutná…

Uzeniny z masa

Jistě jste v Klánovicích zaznamenali nového prodejce uzenin “Uzeniny z masa”. Název se zdá být možná trochu legrační, ale v době plné náhražek se volbě obchodního jména snad ani nelze divit. Otec a syn Libišovi jsou autorizovaní prodejci řezníka a uzenáře Václava Sitaře z Libochovic. Pan Sitař vyrábí a prodává za pomoci výhradně rodinných příslušníků […]

Jitrnice, co svět neviděl

Každý, kdo byl někdy na některém z našich trhů, určitě zná pana Petra Novotného a jeho Ivanku. Kdysi dávno spolužáci a dnes životní partneři, kteří k nám jezdí od samého počátku. Svoje původní žluté autíčko vyměnili za modernější pojízdnou prodejnu, v níž mohou nabízet širší sortiment, ale úsměv a zájem o zákazníka jim zůstaly naštěstí […]

Bio Vavřinec

Bio farma Vavřinec hospodaří v Okrouhlici na Benešovsku. Hlavními produkty jsou mléčné a mlynářské výrobky, které koupíte každou sobotu v Klánovicích.  

Farma Držovice

Manželé Jana a Jakub Laušmanovi se jednoho dne rozhodli, že život ve městě není pro ně a odstěhovali se do kraje Českého středohoří. V Držovicích koupili starý statek, který začali zvelebovat, a do začátku pořídili 3 kůzlata. Snili o stádu a plnohodnotném chovu koz, k čemuž se po několika letech tvrdé práce dopracovali. Na farmě […]

Rodina Dany Zalabákové

Rodina paní Zalabákové hospodaří v Nedomicích na Mělnicku nedaleko Všetat. Jak známo, v této oblasti se daří zejména cibuli, u jejíž sklizně jsem paní Zalabákovou s dcerou zastihla. Dozvěděla jsem se, že právě mladší dcera bere hospodaření velmi vážně, a tak začala studovat Českou zemědělskou univerzitu. Stánek paní Dany u nás na trhu v Klánovicích […]

Manželé Svačinovi

Manželé Svačinovi hospodaří s dalšími členy rodiny na polích v Ovčárech. Pěstují nejrůznější druhy zeleniny, pan Svačina se nebojí ani experimentovat a každý rok zkouší vysadit – u nás i ne zcela běžné – plodiny. V jejich stánku dostanete bylinky, špenát, kořenovou zeleninu, špičkové brambory, kedlubny, cibuli žlutou, červenou i šalotku. Na jaře nakoupíte český […]

Farma rodiny Němcovy

Farmu rodiny Němcovy z Netína / Radostína nad Oslavou na Vysočině netřeba dlouze představovat. Na Českém farmářském trhu se prezentuje od jeho počátku a našla si cestu i na další farmářské trhy, které posléze vznikly. Malá rodinná farma poněkud vyrostla a expanduje. V Praze otevřela již tři kamenné obchody. Na trhu běžně koupíte jogurty, mléko, […]

Manželé Cikánovi

Josef a Světlana spolu hospodaří ve středočeských Nedomicích. Jejich stánek na klánovickém trhu nepatří k největším, od čehož se odvíjelo i mé očekávání, pokud jde o velikost hospodářství. Jak hluboce jsem se mýlila! Na jejich statku najdete snad vše, na co si vzpomenete. Políčka vypadají nevelká, ale když člověk stojí v brázdě a rozhlédne se […]