Český farmářský trh

Rodinné pekařství Kollinger je nejspíš dobře známé všem, kteří někdy jeli přes Újezd nad Lesy. Protože se náš trh snaží podporovat lokální podnikání, celkem logicky si i pekaři z Újezdu našli cestu na trh do Klánovic. A podle toho, jak mají každou sobotu vyprodané autíčko, vám nejspíš jejich pečivo chutná…

Jistě jste v Klánovicích zaznamenali nového prodejce uzenin “Uzeniny z masa”. Název se zdá být možná trochu legrační, ale v době plné náhražek se volbě obchodního jména snad ani nelze divit. Otec a syn Libišovi jsou autorizovaní prodejci řezníka a uzenáře Václava Sitaře z Libochovic. Pan Sitař vyrábí a prodává za pomoci výhradně rodinných příslušníků […]

Každý, kdo byl někdy na některém z našich trhů, určitě zná pana Petra Novotného a jeho Ivanku. Kdysi dávno spolužáci a dnes životní partneři, kteří k nám jezdí od samého počátku. Svoje původní žluté autíčko vyměnili za modernější pojízdnou prodejnu, v níž mohou nabízet širší sortiment, ale úsměv a zájem o zákazníka jim zůstaly naštěstí […]

Bio farma Vavřinec hospodaří v Okrouhlici na Benešovsku. Hlavními produkty jsou mléčné a mlynářské výrobky, které koupíte každou sobotu v Klánovicích.  

Manželé Jana a Jakub Laušmanovi se jednoho dne rozhodli, že život ve městě není pro ně a odstěhovali se do kraje Českého středohoří. V Držovicích koupili starý statek, který začali zvelebovat, a do začátku pořídili 3 kůzlata. Snili o stádu a plnohodnotném chovu koz, k čemuž se po několika letech tvrdé práce dopracovali. Na farmě […]

Rodina paní Zalabákové hospodaří v Nedomicích na Mělnicku nedaleko Všetat. Jak známo, v této oblasti se daří zejména cibuli, u jejíž sklizně jsem paní Zalabákovou s dcerou zastihla. Dozvěděla jsem se, že právě mladší dcera bere hospodaření velmi vážně, a tak začala studovat Českou zemědělskou univerzitu. Stánek paní Dany u nás na trhu v Klánovicích […]

Manželé Svačinovi hospodaří s dalšími členy rodiny na polích v Ovčárech. Pěstují nejrůznější druhy zeleniny, pan Svačina se nebojí ani experimentovat a každý rok zkouší vysadit – u nás i ne zcela běžné – plodiny. V jejich stánku dostanete bylinky, špenát, kořenovou zeleninu, špičkové brambory, kedlubny, cibuli žlutou, červenou i šalotku. Na jaře nakoupíte český […]

Farmu rodiny Němcovy z Netína / Radostína nad Oslavou na Vysočině netřeba dlouze představovat. Na Českém farmářském trhu se prezentuje od jeho počátku a našla si cestu i na další farmářské trhy, které posléze vznikly. Malá rodinná farma poněkud vyrostla a expanduje. V Praze otevřela již tři kamenné obchody. Na trhu běžně koupíte jogurty, mléko, […]

Josef a Světlana spolu hospodaří ve středočeských Nedomicích. Jejich stánek na klánovickém trhu nepatří k největším, od čehož se odvíjelo i mé očekávání, pokud jde o velikost hospodářství. Jak hluboce jsem se mýlila! Na jejich statku najdete snad vše, na co si vzpomenete. Políčka vypadají nevelká, ale když člověk stojí v brázdě a rozhlédne se […]