facebook twitter e-mail

Řecký sýr

Tenhle jednoduchý, ale velmi efektní recept jsem se naučila od starší kolegyně ve svém prvním zaměstnání. Skoro jsem na něj zapomněla, ale narostl mi v truhlíku obrovský estragon a když jsem lamentovala, co s tím, kamarádka mi ho připomněla.
Budete potřebovat:
balkánský sýr,
cibuli
dobrý olej
estragon (může být i sušený)
a dostatečně velkou sklenici.
Cibuli nakrájejte na tenká půlkolečka, sýr na kostky, estragon na drobno a vrstvěte v tomto pořadí do sklenice. Já ještě přidala pár kuliček červeného pepře.
Sklenici uzavřete a než se do sýru pustíte, uchovejte ho v temnu a chladnu alespoň 5 dnů.

 

Litujeme, ale komentáře nejsou povoleny.