 |
 |
|
|
Hanka Michopulu Gastronomická novinářka, autorka kuchařky Zpátky domů, matka dvou dětí, na starosti má propagaci, vývoj a produkci | ||
|
Klára Svobodová Matka dvou dětí studující VŠ, na starosti má organizaci, administrativu a produkci | ||
JAK TO ZAČALO
Na podzim roku 2009 jsme spojily síly a zorganizovaly v Praze – Klánovicích první obnovený zemědělský trh s výhradně českou produkcí. Byl to pokus. Nevěděly jsme, kolika lidem kromě nás ještě česká zelenina chybí. Hned po pár zkušebních sobotách bylo ale jasné, že takových zákazníků bude hodně. Trh se na světě zabydlel a nechtělo se mu skončit. A tak jsme se rozhodly v provozování pokračovat (více o prvním trhu si můžete přečíst tady). Mezitím nás následovala po celé ČR spousta dalších organizátorů . Mnoha z nich jsme pomáhaly radou a podporou a samy jsme přivedly na svět další dva trhy (Dolní Počernice a Průhonice). To všechno bez finanční podpory radnic a nadací. Byla to dřina, ale zase můžeme být pyšné, co jsme vydupaly ze země jen prací a vůlí chtít.
JAK JE TO DNES
Specializujeme se na trhy „sousedské” s domácí atmosférou, pečlivě vybíranými trhovci a sortimentem. Návštěvníci říkají, že jsou „vymazlené”. Obě rády vaříme a ochutnáváme, asi proto jsou trhy po nás – gurmánské.
Děkujeme všem, kdo s námi v průkopnickém roce 2010 drželi, pomohli, převezli, vyfotili, skládali, napsali, přijeli, poradili, upekli, vyrobili, věřili, nosili, stavěli, zametali… A nic za to nechtěli. Bez vás by trh nebyl, jaký je.
CO CHCEME
Dostat jinak těžko dostupnou zeleninu a ovoce z blízkého Polabí a Mělnicka k obyvatelům velké Prahy.
Chceme čerstvé plodiny, skladované jen nezbytně dlouho, sklízené v plné zralosti, převážené jen na nezbytně dlouhou vzdálenost.
Chceme poskytnout prostor a podporu těm, kdo produkují potraviny s maximálním nasazením. Jen 100% kvalita a chuť nás zajímá.
Chceme patřit tam, kde žijeme…